油煙凈化器選擇小知識
由于中國與其他國家在飲食和飲食特點上的巨大差異,**油煙凈化器制造商基本上都是**生產的。目前市場上的油煙凈化設備主要有機械油煙凈化設備、濕式油煙凈化設備、等離子油煙凈化設備和靜電油煙凈化設備。在市場和淘寶上銷售的凈化器中,80%以上是靜電凈化器,價格從數百到數萬不等。大多數使用濾棉和活性炭吸附油煙顆粒,達到短期油煙凈化的目的,無需耗材。長期穩(wěn)定有效凈化油煙的產品不到1%。
那么,如何確定和選擇一種經濟的油煙凈化器呢?
1.油煙凈化器識別和選擇的基本原則-無耗材
油煙凈化器應選擇無耗材的油煙凈化設備。含耗材的油煙凈化設備應每隔幾天更換一次。如果不更換,煙管會堵塞,管內會殘留大量油煙,無法正常排放(存在火災等安全隱患)。更不用說凈化,該設備故障率高,零件更換頻繁。看似價格低,其實運行成本高(耗材昂貴,更換麻煩,二次污染),使用壽命短(3-15天)。如果你不注意,你可能會遇到環(huán)境投訴。
2、油煙凈化器長期穩(wěn)定運行,故障率低
其關鍵技術是如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污染等環(huán)境中長期穩(wěn)定工作。
3.凈化器空氣阻力低,設備體積小
提高凈化效率和降低設備風阻是一對矛盾。為了提高處理效果,一些廠家和經銷商采用不好的阻風手段,在凈化器中添加阻風材料,可以彌補小部分,有的甚至將設備的處理能力擴大5倍以上。其不利后果是廚房排煙嚴重受阻,廚房空氣質量惡化,環(huán)境溫度急劇上升。
4、油煙凈化器短期檢測標準≠從根本上解決了油煙問題。
并非所有非消耗品都是良好的油煙凈化器。很容易在短時間內達到標準,而你的鄰居只要看到煙霧就會抱怨。油煙凈化效果不好,油煙無法排放,會導致廚房環(huán)境惡劣,直接影響廚師健康,存在安全隱患(油霧會引發(fā)火災)。
要從根本上解決油煙問題,應選擇連續(xù)有效(三個月以上)且不需要維護和清洗的油煙凈化器,油煙處理仍符合標準,無耗材。
油煙危害須知
1.環(huán)境污染
餐廳油煙、工業(yè)廢氣和機動車廢氣被視為城市的三大“污染殺手”。
2.對人體的危害
(1) 吸入毒性
它會導致食欲不振、心煩意亂、嗜睡、疲勞和吸煙,俗稱“油性綜合癥”。
(2) 致突變性
導致人體免疫力下降、基因突變、DNA損傷、染色體損傷等。
(3) 致癌性
誘發(fā)肺癌、心腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病和皮膚病。
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